Con una noche de maridaje y una experiencia íntima y especial Hyatt Regency Panamá realizó la apertura oficial de su restaurante Belisario, una exclusiva casa de vinos inspirada en la figura del expresidente Belisario Porras.
El proyecto incorpora prácticas sostenibles y promueve el consumo responsable con enfoque en productos locales y vinos orgánicos.
La nueva propuesta gastronómica apuesta por unir historia, arte enológico y sostenibilidad, en un entorno diseñado para impulsar el turismo y fortalecer la identidad cultural del país.
Ubicado en el corazón de la ciudad, Belisario combina una carta de vinos curada por sommeliers expertos con una cocina de autor basada en ingredientes locales, integrando así las tendencias globales de consumo responsable y sofisticación culinaria. El espacio, concebido como un homenaje al progreso y a la visión modernizadora de Porras, busca convertirse en un punto de referencia para locales y visitantes. Laa iniciativa responde a la creciente demanda de experiencias gastronómicas diferenciadas, tanto por parte de turistas como del público local.
“Nuestra apuesta con Belisario refleja una visión de largo plazo: creemos en el potencial de Panamá no solo como destino turístico, sino como centro cultural y gastronómico de referencia en la región. Desde Hyatt Regency, estamos comprometidos con impulsar espacios que generen valor local, promuevan el talento panameño y contribuyan al desarrollo de una ciudad que merece ser reconocida por su sofisticación y autenticidad.” expresó Richard Westell, gerente general de Hyatt Regency Panama City.
Apuesta por el turismo de experiencias y la proyección cultural de Panamá
La apertura de Belisario representa un impulso al turismo de experiencias, cada vez más demandado por viajeros que buscan conectar con la esencia del lugar que visitan. En un contexto donde Panamá fortalece su posicionamiento como hub gastronómico y cultural, propuestas como Belisario aportan valor a la marca país al promover una oferta que fusiona sofisticación internacional con raíces locales.
Diseño con identidad y compromiso con la sostenibilidad El diseño arquitectónico de Belisario mezcla una estética contemporánea con elementos inspirados en la arquitectura republicana, utilizando materiales nobles como madera y azulejos tradicionales. Este equilibrio entre modernidad y tradición busca reflejar el espíritu transformador de la figura que le da nombre al lugar. En línea con la política ambiental de Hyatt Regency, el lugar incorpora prácticas responsables como el uso de productos locales, la gestión eficiente de residuos y una oferta que promueve
